#legumineuses

cereales originales et savoureuses legumineuses

teff : petite graine éthiopienne, très nutritive, riche en calcium, en fer et en fibres. Elle est souvent utilisée pour faire des injera, pain traditionnel. Le quinoa : techniquement une pseudo-céréale, il offre une haute teneur en protéines et en acides aminés essentiels. Tr