technologie der backwarenherstellung fachkundlich Bräunung. UV- und Heißluftsysteme: Für spezielle Backverfahren und Produktvielfalt. Innovative Zutaten und Zusatzstoffe Forschung und Entwicklung haben zu neuen Zutaten geführt, die Funktionalität und Geschmack verbessern: Vegan- u D Dr. Tabitha Wintheiser IV Apr 17, 2026